Je to fakt života: nadúvanie sa stáva a niekedy zdanlivo bez dôvodu. Aj keď sa zvyčajne stravujete zdravo, možno sa zrazu budete musieť vysporiadať s nafúknutým žalúdkom. Ak pravidelne bojujete s nadúvaním, je pochopiteľné, že by ste chceli zistiť kulinárskeho vinníka.
Niektorí ľudia vynechávajú mliečne výrobky a tento krok môže mať zmysel. Klinika Mayo uvádza mlieko a mliečne výrobky ako jednu z niekoľkých potravín produkujúcich plyn, ktoré môžu viesť k nadúvaniu, pričom poznamenáva, že vyhýbanie sa alebo zníženie ich príjmu môže pomôcť znížiť pocit nafúknutia.
Aj keď sú mliečne výrobky jednou z najzdravších potravín, ktoré môžete jesť, u niektorých ľudí môžu určite spôsobiť plynatosť a nadúvanie, Karen Ansel , R.D.N., autor Zdravo v zhone: Jednoduché a zdravé recepty na každé jedlo dňa , hovorí SelfGrowth. Hlavným dôvodom, prečo sa veľa ľudí po konzumácii mliečnych výrobkov nafukuje, je intolerancia laktózy, hovorí.
predmety s písmenom o
Ľudia často predpokladajú, že ide o alergiu na mlieko, ale v skutočnosti ide o nedostatok enzýmu nazývaného laktáza, ktorý rozkladá cukor v mlieku, vysvetľuje Ansel. Výsledkom je, že laktóza, cukor v mlieku, putuje neporušený celým tráviacim systémom a ťahá vodu do čriev, čo spôsobuje plynu , nadúvanie a veľa nepohodlia, hovorí.
Ale intolerancia laktózy sa môže u každého človeka veľmi líšiť, ako aj to, ktoré potraviny im spôsobujú problémy, Alissa Rumseyová , M.S., R.D., hovorca Akadémie výživy a dietetiky, hovorí SelfGrowth. Väčšina ľudí s intoleranciou laktózy môže stále tolerovať niektoré mliečne výrobky, ako je jogurt a tvrdé syry, ako je parmezán a švajčiarsky, ktoré majú nižší obsah laktózy v porovnaní s mliekom, hovorí. Mnoho ľudí môže mať tiež malé porcie mlieka naraz (napríklad 2 až 4 unce) bez problémov.
Niektorí ľudia však môžu byť neuveriteľne citliví na mliečne výrobky, hovorí Ansel a dodáva, že to má tendenciu sa zhoršovať, keď ľudia starnú. Nie je nezvyčajné, že osoba, ktorá bola vždy schopná piť mlieko, vyvinula malú intoleranciu laktózy, keď starne, hovorí.
Ale nič z toho neznamená, že by ste mali okamžite zaprisahať mliečne výrobky. V skutočnosti úplné vyradenie mliečnych výrobkov z vašej stravy môže neznášanlivosť laktózy zhoršiť, pretože vaše telo produkuje tráviace enzýmy na rozklad potravín, ktoré sú zvyknuté pravidelne tráviť, hovorí Ansel. V podstate, ak prestanete vystavovať svoje črevá laktóze, bude produkovať menej a menej laktázy. Potom, ak pijete mlieko alebo máte mliečne výrobky, bude to veľmi nepríjemné. Okrem toho, keďže mliečne výrobky sú hlavnou potravinovou skupinou, ich úplné vynechanie znamená, že znížite príjem niekoľkých dôležitých živín, ako je vápnik.
Najlepší spôsob, ako zistiť, či mliečne výrobky spôsobujú vaše nadúvanie, je hrať sa na ľudské pokusné prasiatko. Rumsey odporúča znížiť na týždeň alebo dva mliečne výrobky a zistiť, či vaše nadúvanie nezmizne. Ak áno, môžete pomaly začať pridávať malé množstvá mliečnych výrobkov späť do vašej stravy, počnúc výrobkami s nízkym obsahom laktózy, ako je jogurt a tvrdý syr. Ak sa vaše príznaky vrátia, poznáte svoj prah pre mliečne výrobky.
Možno zistíte, že môžete bez problémov vypiť malé množstvo mlieka, ale nie veľký pohár, hovorí Ansel. Mnoho ľudí tiež zisťuje, že môžu piť mlieko s jedlom, napríklad misku cereálií, ale ak ho pijú samotné na lačný žalúdok, sú skutočne plynatí. Ľudia, ktorí sú citlivejší, nemusia mať syr vôbec alebo môžu mať tvrdé syry ako parmezán alebo švajčiarsky syr, pretože majú veľmi málo laktózy, hovorí.
Ak obmedzujete príjem mliečnych výrobkov, je dôležité zabezpečiť, aby ste prijímali vápnik z iných zdrojov , ako je brokolica, kel, okra, obojok, mandle a krevety, hovorí Rumsey. Vápnik môžete získať aj zo sójových výrobkov obohatených o vápnik (sójové mlieko, tofu) a štiav a obilnín obohatených vápnikom, dodáva.
Mnohé mliečne potraviny obsahujú aj vitamín D, ktorého základom je New York Jessica Cordingová , R.D., hovorí SelfGrowth, takže je tiež dobré zaradiť do stravy potraviny bohaté na vitamín D, ako je losos.
Ak vás stále nadúva aj po znížení príjmu mliečnych výrobkov alebo máte ťažkosti sa tomu úplne vyhnúť, porozprávajte sa s lekárom alebo dietológom o pomoc, hovorí Cording. Mali by byť schopní nasmerovať vás správnym smerom, urobiť vám dychovú skúšku, aby ste zistili, či v skutočnosti netolerujete laktózu, a previesť vás kompletnou diétou na elimináciu mliečnych výrobkov, ak je to pre vás tá správna voľba.
Súvisiace:
- Chcete vedieť, prečo ste vždy nafúknutý? Jete príliš rýchlo
- 3 večere, ktoré vám pomôžu znížiť nadúvanie
- 10 geniálnych trikov, ktoré R.D.s používa na čo najrýchlejšie vybitie
Sledujte: Victoria's Secret Angel Workout: 4-Move Total-Body Burn
