Trader Joe's možno poznáte pre jeho rozmanitosť zábavných a sýtych občerstvenia, no obchod ponúka aj množstvo produktov, ktoré sú ideálne na obed – mnohé z nich sú veľmi vhodné na prípravu jedla. A to prichádza do úvahy, pretože posledná vec, o ktorú sa chcete starať, keď sa snažíte dostať von z dverí, je hádzať sendvič.
Príprava jedla pomáha udržiavať udržateľné stravovacie návyky, ako aj uistiť sa, že pravidelne prijímate dostatok živín, ktoré vaše telo potrebuje, Alexa Nichols, MS, RD , hlavný pridružený dietológ v Nourishing NY, hovorí SelfGrowth. Tým, že všetko pripravíte vo veľkom, ušetríte si aj čas – a tiež peniaze, pretože nebudete nútení nakupovať v najbližšom stánku s jedlom, keď vám v kancelárii začne škvŕkať v žalúdku.
Ale nájsť skvelé spôsoby, ako to urobiť na obed, môže byť trochu zložité. Požiadali sme teda niektorých registrovaných dietológov, aby sa podelili o svoje obľúbené triky na prípravu jedla s vecami Trader Joe. Tieto recepty sú dostatočne veľké na to, aby vás zasýtili, dostatočne chutné na to, aby ste nezablúdili do jedla, a ich príprava vám nezaberie veľa času. Čítajte ďalej – možno práve nájdete svoj nový obľúbený rýchly a jednoduchý obed.
1. Bio šalátová súprava v stredomorskom štýle s kuracími stehnami Shawarma
Ak sa po raňajkách cítite ospalí, tento obed vás povzbudí: obsahuje energizujúcu kombináciu tuku (zo syra feta a dresingu v šalátová súprava ), bielkoviny (z kuracieho mäsa) a vláknina (zo zeleniny). Vhoďte (predmarinované!) shawarma kuracie stehná do vzduchovej fritézy alebo rúry na 20 minút, položte ich na šalát a voilà, máte jedlo, ktoré vám pomôže udržať si energiu počas celého pracovného dňa, Mia Rossi, MS, RD, pridružený dietológ v Nourishing NY, hovorí SelfGrowth. Keď uvaríte kurča, zložiť všetko dohromady trvá len asi päť minút.
Zatiaľ čo základ šalátu z rímskeho šalátu, nastrúhaných stoniek brokolice a čakanky je už bohatý na vlákninu, môžete pridať ešte viac tak, že pôjdete obalovou cestou: Rossi odporúča naplniť jeden (alebo plátok placky Trader Joe's Lavash) šalátovým kuracím mäsom. zmes a potom ju ponorte do TJ Vegánsky dip Tzatziki . To vám tiež pomôže natiahnuť obed na niekoľko dní, vďaka čomu bude príprava jedla rovnomerná viac produktívny. Ak si vyberiete zábal, mali by ste mať dostatok šalátu a kuracieho mäsa na štyri dni obedov, hovorí Rossi. Ak preskočíte prikrývku, pravdepodobne budete mať dosť šalátu len pre dvoch.
2. Sendvič s vaječným muffinom
Fanúšikovia raňajok na obed, toto je pre vás. Uvarte v mikrovlnnej rúre mrazený syr od obchodníka Joea vaječná frittata (pevný zdroj bielkovín), vložte ho medzi dva anglický muffin polovice a pridajte paradajky, rukolu a možno avokádo, aby ste pridali objem, chuť a textúru. Ak je to len samotná frittata, nebude nás to dlho uspokojovať, Jamie Lopez, MS, RDN, dietológ so sídlom v New Yorku a New Jersey, hovorí SelfGrowth. Zelenina poskytuje plnú vlákninu, plus niektoré vitamíny a antioxidanty , hovorí Lopez. A dodáva, anglický muffin slúži ako pekný druh sacharidového prvku, ktorý vám pomôže poskytnúť rýchlu energiu.
Pretože frittata je predvarená a dobre sa uchováva v mrazničke, tento recept je ideálny pre dni, keď sme príliš zaneprázdnení alebo príliš unavení na to, aby sme niečo pripravili, naozaj od začiatku, hovorí Lopez. A čo viac, je takmer nekonečne upraviteľný. Zvážte pridanie hash hnedé karbonátky a prepnutím typu chleba. (Lopez podloží anglický muffin bagetou alebo sušienkou, keď chce zmenu.) Pre extra nakopnutie pokvapkáme vrch horúcou omáčkou. Frittáty sú v balení po dvoch, takže si jednu môžete pripraviť na dnešný obed a druhú mať pripravenú na zajtra.
3. Grécky cícerový šalát s krekry
Fazuľa Garbanzo je lahodná sama o sebe, ale Trader Joe’s tu ide o niečo navyše pridaním rasce a petržlenu, výsledkom čoho je výsledok, ktorý je takmer ako dekonštruovaný hummus, ako to opisuje TJ’s. Cícer poskytnite spolu dobrý balík vlákniny a bielkovín, čo je skutočne dôležité pre dobrý a sýty obed, Leah Gorham, MPH, RD , spoluzakladateľ Love & Grits Nutrition Therapy, hovorí SelfGrowth.
Urobte si šalát nasekaním paradajky a uhorky – čo je naozaj jediná práca, hovorí Gorham – hádžte kúsky s Trader Joe’s grécky cícer a trochu posypte syr feta navrchu. (Ak dodržiavate rastlinnú stravu, TJ's vás pokryl a vegánska možnosť tiež). Čo sa týka chuti a textúry, získate trochu slanosti zo syra, chrumkavosti zo zeleniny a šťavnatosti z paradajok a koláčikov, hovorí Gorham. Ak chcete jedlo ešte viac zväčšiť, hovorí, naberte si šalát krekry bohaté na sacharidy (alebo ich zjedzte bokom) na ďalšie chrumkanie: To by vás určite malo zasýtiť na niekoľko hodín.
Sušienky sú navyše vynikajúce na prípravu jedál, pretože sú ľahko prenosné a nenarobia neporiadok. [A]Všetko, čo musíte urobiť, je vložiť požadovanú porciu do vrecka alebo opakovane použiteľného silikónového vrecka – môjho obľúbeného na balenie obedov – a môžete ísť, hovorí Gorham. Má obzvlášť rada Trader Joe's Organické seedy krekry , ktoré neobsahujú lepok a sú vyrobené z celých zŕn a semien bohatých na vlákninu.
4. Juhozápadná súprava krájaného šalátu s čiernymi fazuľkami a avokádom
Tu nie je absolútne potrebné žiadne varenie. Stačí pridať na kocky nakrájané avokádo a plechovku organické čierne fazule obchodníkovi Joeovi Súprava juhozápadného krájaného šalátu , a máte kombináciu, ktorá pokryje všetky vaše nutričné základy a udrží vás nabité na celý deň. Proteínová čierna fazuľa v šaláte vás na chvíľu zasýti, takže nebudete hneď siahať po občerstvení, hovorí Nichols. Medzitým dodáva, avokádo a dresing obsahujú zdravé tuky a syr v šaláte dodáva chuť, vďaka čomu je celá vec rovnako uspokojujúca emocionálne ako fyzicky.
Príprava tohto receptu trvá len asi päť minút, čo môže hrať úlohu v tom, prečo má Nichols na obed takmer každý týždeň nejakú variáciu. (Jeden z jej odporúčaných riffov: sub in tofu alebo predvarené od obchodníka Joea grilované kuracie prúžky ). Keď je všetko povedané a urobené, pravdepodobne budete mať dostatok jedla na dve až tri jedlá, hovorí Nichols. Tip pre profesionálov: Pri chladení zvyškov uchovávajte dresing v nádobe na boku, aby sa zelenina nerozmočila.
5. Pečený cuketový parm
Ak hľadáte jesť viac zeleniny , túto pečenú alternatívu ziti musíte vyskúšať. Cuketa je bohatá na vitamín A a antioxidanty, Elyse Metelka, MS, RD , dietológ so sídlom v New Yorku, hovorí SelfGrowth. Vymastite panvicu a potom zmiešajte zoodle, marinara omáčka z pečeného cesnaku , strúhaný syr mozzarella a strúhaným parmezánom. Navrch položte viac mozz a parmu a vložte do rúry a pečte pri 425 stupňoch Fahrenheita asi 30 minút, alebo kým nebudú bublinkové a zlatohnedé.
Metelka hovorí, že pečenie cukety zvyčajne pripravuje v nedeľu, aby ju pripravila na úspech na obed v najbližších dňoch. Je to naozaj jednoduché len to vybičovať; len to vložíte do rúry a potom ste na týždeň dobrý na zvyšky. Na pridanie bielkovín navrhuje použiť predvarené jedlo od Trader Joe grilované kuracie prúžky alebo iný mrazený kurací výrobok ako základ.
6. Miska ryže s pečeným tofu, zeleninou a Sriracha Mayo
Tento ázijský recept je taký jednoduchý, taký dostupný, že skutočne spĺňa všetky body, ktoré pri jedle hľadám, Estee Glikman, RDN, CDN , spoluzakladateľ Love & Grits Nutrition Therapy, hovorí SelfGrowth. Vláknina, bielkoviny, tuky a mikroživiny ako vitamíny? Má ich všetkých.
Začnite ohrievaním vrecka mrazenej ryže Trader Joe's na tri minúty v mikrovlnnej rúre. Keď je ryža hotová, pridajte ju predvarenú lúpaný edamame , plátky uhorky, strúhaná mrkva a organické pečené tofu Trader Joe (už predvarené!) v teriyaki alebo sriracha v závislosti od toho, akú pikantnú príchuť v ten deň cítite. (Glikman tiež rád pozdvihne chuť o úroveň vyššie pomocou DIY zmesi majonézy a Trader Joe's sriracha omáčka .)
Čo robí tento recept tak príťažlivým, je jeho všestrannosť, hovorí Glikman. Môžete sa rozhodnúť pre bielu alebo hnedú ryžu – podľa toho, čo uprednostňujete – teriyaki alebo sriracha tofu , a toľko alebo tak málo zeleniny, koľko chcete, hovorí. Cítite sa ako mäsožravec? Vymeňte tofu za predvarené od obchodníka Joea Ťahané kura z tvrdého dreva . Nie ste fanúšikom sriracha mayo? Vyskúšajte sójovú omáčku alebo si pripravte svoj vlastný pikantný dresing s javorovým sirupom, ryžovým vínnym octom, teriyaki omáčkou a štipkou oleja.
Ak máte trochu viac času, môžete tofu na pár minút vložiť do rúry alebo fritézy, aby ste pridali ďalšie chrumkavosť, hovorí Glikman. Ale keďže je už uvarené, môžete ho jednoducho otvoriť a nakrájať a ísť, ak vás tlačí čas, hovorí.
