PRÍZNAKY ALERGIE NA MLIEKO: 5 PRÍZNAKOV, ŽE STE ALERGICKÝ NA MLIEKO

Na objavovaní nie je nič zábavné svrbivá vyrážka na koži alebo sa ponáhľate do kúpeľne po zhltnutí lahodného syrového taniera alebo mliečneho kokteilu. Ale ako viete, či máte čo do činenia s príznakmi alergie na mliečne výrobky, intoleranciou laktózy alebo niečím úplne iným?

Bez testovania alergie môže byť ťažké analyzovať rozdiel. Reakcia nášho imunitného systému na potravinové alergény, a konkrétne na mliečne výrobky, je trochu v spektre, takže neexistuje jednoduchý spôsob, ako jednoducho zaradiť „alergiu na mlieko“ do jednej kategórie, hovorí Tina Sindher, M.D.¹, klinická docentka pediatrie a alergie a klinickej imunológie na Stanfordskej univerzite.

Potravinová alergia sa často zamieňa s potravinovou intoleranciou. Zjednodušene povedané, potravinovú alergiu spúšťa imunitný systém človeka, zatiaľ čo potravinovú intoleranciu spúšťa tráviaci systém človeka. Obe tieto vedrá môžu byť označené ako potravinová citlivosť².

Alergia na mlieko (alebo alergia na kravské mlieko) sa zvyčajne prvýkrát objavuje u dojčiat alebo detí. V skutočnosti je to najčastejšia potravinová alergia u detí³. Ale môžete vyvinúť neznášanlivosť na mliečne výrobky v každom veku. Asi 30 až 50 miliónov Američanov žije s intoleranciou laktózy (čo nie je alergia, ale môže spôsobiť podobné príznaky)⁴, zatiaľ čo ďalších 4,7 milióna má plne rozvinutú alergiu na mlieko⁵.

Príznaky alergie na mlieko sa môžu pohybovať od miernych až po život ohrozujúce, takže je dôležité vedieť, na čo si dávať pozor a kedy sa obrátiť na svojho lekára o pomoc. Ak máte podozrenie, že vy alebo váš blízky môžete mať alergiu na mliečne výrobky, tu je všetko, čo potrebujete vedieť, vrátane piatich príznakov, ktoré by ste nikdy nemali ignorovať, a ako zistiť diagnózu.

Čo je alergia na mlieko? | Laktózová intolerancia verzus alergia na mliečne výrobky | Príčiny alergie na mlieko | Príznaky alergie na mlieko | Diagnóza alergie na mlieko

Čo presne je alergia na mlieko?

Alergia na mliečne výrobky je nepriaznivá imunitná reakcia na potravinový proteín, hovorí Rosario Ligresti, M.D.⁶, šéf gastroenterológie v Hackensack University Medical Center v New Jersey. Existujú dva mliečne proteíny, ktoré môžu spustiť túto nenormálnu imunitnú odpoveď: kazeín (ktorý sa nachádza v mliečnej zrazenine) a srvátka (ktorá sa nachádza v tekutej časti mlieka). Môžete byť alergický na jednu alebo obe z nich. A niektoré zlé správy: Ak ste alergický na kravské mlieko, pravdepodobne ste alergický aj na ovčie a kozie mlieko, uvádza Mayo Clinic.⁷. Alergické reakcie sa zvyčajne objavia krátko po požití mliečnych výrobkov.

Poznamenáva, že existuje aj podskupina ľudí, ktorí majú chronické zápalové ochorenie nazývané eozinofilná ezofagitída (EoE). V tomto prípade potravinová alergia – najčastejšie na kravské mlieko – spúšťa opuch, ktorý špecificky postihuje pažerák, trubicu, ktorá spája ústa so žalúdkom.

Laktózová intolerancia verzus alergia na mliečne výrobky

Aj keď alergia na mlieko môže cítiť ako laktózová intolerancia a naopak, sú výrazne odlišné, hovorí Dr. Ligresti. Intolerancia laktózy technicky nie je potravinová alergia. Nie je spustená reakciou imunitného systému a namiesto toho sa stane, keď vaše telo nemôže stráviť laktóza , typ cukru, ktorý sa nachádza v mlieku, podľa Cleveland Clinic⁹. Laktózová intolerancia zvyčajne spôsobuje zažívacie symptómy až potom, čo máte mlieko alebo mliečne výrobky, ako napríklad:

Kŕče a bolesti brucha
Nevoľnosť alebo vracanie
Nadúvanie
Plyn
Hnačka

Laktózová intolerancia je tiež bežnejšia u dospelých a má tendenciu sa rozvíjať s vekom. Je to preto, že ako starnete, vaše telo začína produkovať menej laktázy, enzýmu, ktorý je potrebný na efektívne štiepenie laktózy.¹⁰. Takže aj keď ste si počas svojho života užívali mliečne výrobky, príznaky intolerancie sa u vás môžu začať prejavovať kedykoľvek.

Čo spôsobuje alergiu na mlieko?

Skutočná alergia na mliečne výrobky je spôsobená, keď váš imunitný systém vyvinie alergické protilátky proti kravskému mlieku alebo proteínu v kravskom mlieku, hovorí Purvi Parikh, M.D.¹¹, alergológ a imunológ zo siete Allergy & Asthma Network, neziskovej organizácie a siete pre pacientov a poskytovateľov zdravotnej starostlivosti.

Keď pijete mlieko alebo jete mliečne výrobky, váš imunitný systém sa stretáva s určitými mliečnymi bielkovinami. Ale ak ste alergický, identifikuje tieto proteíny ako hrozbu a následne spustí produkciu protilátok imunoglobulínu E (IgE) na boj proti nim. Podľa Clevelandskej kliniky sa tento prepínač môže bez problémov prepnúť aj po požití mliečnych výrobkov.

Nie je úplne jasné, čo spôsobuje túto dysreguláciu imunitného systému, a za to môže pravdepodobne množstvo faktorov, hovorí Dr. Ligresti. Môžete byť vystavení vyššiemu riziku vzniku alergie na mliečne výrobky, ak máte iné alergie; atopická dermatitída (bežné chronické ochorenie kože); alebo rodinná anamnéza alergií alebo alergických ochorení, ako je senná nádcha, astma, žihľavka alebo ekzém.

Nech už je príčina akákoľvek, pri ďalšom kontakte s mliečnymi výrobkami IgE protilátky rozpoznajú tieto proteíny ako nebezpečných votrelcov a upozornia váš imunitný systém, aby uvoľnil histamín. Je to táto chemikália, ktorá podľa Mayo Clinic spôsobuje záplavu symptómov alergie vo vašom tele.

Na zložitosť alergií na mliečne výrobky môže požitie mliečnych výrobkov niekedy spôsobiť oneskorené reakcie o mnoho hodín neskôr – najmä u dojčiat a malých detí. Tento jav sa nazýva syndróm enterokolitídy vyvolanej potravinovými proteínmi (FPIES), ktorý niektorí odborníci rozlišujú ako potravinovú hypersenzitivitu.¹², zatiaľ čo iní ju označujú ako potravinovú alergiu nesprostredkovanú IgE¹³, pretože základný mechanizmus nie je úplne pochopený. Kravské mlieko, sója a obilniny sú najbežnejšími potravinovými spúšťačmi FPIES. Našťastie, väčšina detí z toho za pár rokov vyrastie, hovorí Dr. Sindher.

Aké sú príznaky alergie na mlieko?

Keď váš imunitný systém uvoľní histamín, naverbuje celý rad imunitných buniek a spoločne vyvolajú masívny, utekajúci zápal a podráždenie v celom tele, hovorí Dr. Parikh. Tu je to, čo môže nasledovať a ako postupovať.

mená pre mentorstvo

1. Opuch tváre a hrdla alebo sipot

Anafylaxia je závažná a potenciálne život ohrozujúca alergická reakcia, ktorá sa môže vyskytnúť rýchlo po požití mliečnych výrobkov. Opuchnutá tvár, hrdlo a ústa, ktoré by mohli spôsobiť pocit hrče v krku alebo ťažkosti s dýchaním, sú niektoré z najnaliehavejších príznakov, že potrebujete núdzovú lekársku starostlivosť, hovorí Dr. Sindher. Liečba zahŕňa injekciu epinefrínu (EpiPen), vyšetrenie na pohotovosti a následné stretnutie so špecialistom, aby ste sa uistili, že ste pripravení predchádzať a zvládať potenciálne reakcie v budúcnosti.

2. Rýchly pulz

Ak máte chuť tvoje srdce bije ako o závod alebo chvenie v hrudi po požití mliečnych výrobkov, to je ďalší potenciálny príznak anafylaxie. V tomto prípade je nevyhnutné okamžite vyhľadať pomoc¹⁴.

3. Závraty, točenie hlavy alebo strata vedomia

Slabosť alebo dokonca mdloby môžu tiež naznačovať anafylaxiu. Opäť zamierte na pohotovosť alebo okamžite zavolajte núdzový transport.

4. Kožná žihľavka

An svrbivá vyrážka môže byť tiež príznakom alergie na mlieko, ktorá sa objaví kdekoľvek v priebehu niekoľkých minút až 2-3 hodín po expozícii. Ak máte na tvári alebo tele žihľavku – ktorá vyzerá ako nával červených hrbolčekov – spolu s ďalšími príznakmi závažnej alergickej reakcie, ako sú problémy s dýchaním alebo dýchacie problémy, okamžite vyhľadajte lekársku pomoc. V opačnom prípade si naplánujte stretnutie s dermatológom, aby ste zistili, čo by mohlo dráždiť vašu pokožku¹⁵. Bez ohľadu na zdroj, liečba prvej línie žihľavky zvyčajne zahŕňa antihistaminiká, lieky, ktoré blokujú účinky histamínu spúšťajúceho žihľavku, alebo steroidné lieky, ktoré znižujú zápal.

5. Nevoľnosť, vracanie a hnačka

Keď vlna zápalu zasiahne váš G.I. traktu kvôli alergii na mlieko, môže to vyvolať žalúdočnú nevoľnosť, vracanie alebo dokonca krvavú stolicu (najmä u dojčiat). Najmä FPIES môže vyvolať silné zvracanie a hnačku¹⁶. Takže ak máte dieťa, ktoré nedokáže prestať zvracať po pití umelého mlieka niekoľko hodín predtým, choďte k lekárovi na vyšetrenie, hovorí Dr. Sindher.

Majte na pamäti: Toto je tiež miesto, kde sa príznaky prekrývajú s intoleranciou laktózy, dodáva Dr. Ligresti. Ak sa objaví vlna žalúdočných problémov, nezabudnite zostať hydratovaný, aby ste nahradili všetky tekutiny, ktoré môžete stratiť hnačkou alebo vracaním¹⁷. Jedzte nevýrazné jedlá s nízkym obsahom vlákniny, ako sú sušienky, toasty, ryža alebo kuracie mäso, kým sa nebudete cítiť lepšie – a vyhýbajte sa akýmkoľvek pochybným jedlám, ktoré ste nedávno jedli, kým vás nevyšetrí váš lekár.

Ako sa diagnostikuje alergia na mlieko?

Ak spozorujete príznaky alergie krátko po konzumácii mliečnych výrobkov, alergológ alebo imunológ môže potvrdiť diagnózu. Pri vašom stretnutí sa vás lekár opýta na vašu zdravotnú anamnézu, či majú niektorí členovia rodiny potravinové alergie a čo sa stane po tom, čo zjete alebo vypijete mliečne výrobky.

Potom často používajú kožný prick test alebo krvný test na potvrdenie alebo vylúčenie alergie, hovorí doktor Parikh. Pri kožnom vpichovom teste (známom aj ako test poškriabaním alebo prepichnutím) vám lekár nanesie na predlaktie alebo chrbát roztok obsahujúci mlieko alebo extrakt z mliečnych bielkovín, potom ho poškriabe alebo vpichne, aby tekutina prenikla dovnútra. hrbolček sa objaví na mieste asi za 15 až 20 minút, ste potenciálne alergický na mliečne výrobky.

Krvný test môže tiež potvrdiť alergiu, ak vaša krv obsahuje protilátky (ktoré vaše telo produkuje ako odpoveď na určitých nežiaducich votrelcov) špecifické pre reakciu na niekoľko proteínov v mliečnych výrobkoch, ktoré spúšťajú alergie, ako je kazeín a zložky srvátky.

Váš lekár vám môže tiež dať urobiť orálny potravinový test, zlatý štandard testov na potravinovú alergiu, pre istotu, hovorí Dr. Ligresti. Presne tak to znie: V ordinácii alergológa budete jesť malé, rastúce množstvá mlieka alebo sušeného mlieka v prítomnosti zdravotníckeho tímu s pohotovostným vybavením a liekmi pripravenými pre prípad, že by ste mali závažnú reakciu. Ak ste alergický, malo by to vyvolať príznaky do 30 minút až troch hodín.

Medzitým je dôležité vedieť, že v súčasnosti neexistuje žiadny liek na alergiu na mliečne výrobky (okrem jej prerastania, ako to niektorí robia)¹⁸. Najlepšie, čo môžete urobiť, je vyhnúť sa mliečnym výrobkom, ako je kravské mlieko, jogurt a maslo, alebo sa rozhodnúť pre výrobky vyrobené z alternatív mlieka, ako je mandľové, kokosové alebo sójové mlieko. Mali by ste mať po ruke aj voľnopredajné antihistaminiká na miernu reakciu alebo injekčný adrenalín, ak ste náchylný na závažné reakcie.

Zatiaľ, ak máte podozrenie, že by ste mohli byť alergický na mliečne výrobky, dbajte na niekoľko jednoduchých, ale dôležitých rád od Dr. Sindhera: Držte sa ďalej od akýchkoľvek mliečnych výrobkov, kým sa neobjavíte u lekára, pre každý prípad. Môžu vám pomôcť pri ďalších najlepších krokoch, ak máte skutočnú alergiu na mliečne výrobky, čo si bude pravdepodobne vyžadovať stretnutie s alergológom a registrovaným dietológom, aby ste sa uistili, že svoj stav zvládate a zároveň jete stravu, ktorá stále prináša živiny, ktoré potrebujete a sú udržateľné pre váš životný štýl – či už mliečne alebo nie.

Zdroje: