Spôsobuje nealkoholické pivo rovnaké nadúvanie ako alkohol?

Nealkoholické pivo je vážne urobiť si meno : Populárne značky ako Heineken a Stella Artois teraz ponúkajú svoje vlastné verzie bez alkoholu a niektoré bary a pivovary ich tiež pridávajú do svojich jedálnych lístkov.

Ako sú teda tieto fľaše v porovnaní so skutočnými vecami? Bežné pivo je osviežujúce, aromatické, voňavé – a môže spôsobiť dosť veľké plynatosti. Čo nás prekvapuje: Nafukujú vás verzie bez alkoholu, tiež známe ako pivo NA, rovnako ako tradičné IPA?

Nie, naozaj, pretože ak nie, môže to zmeniť hru pre ľudí, ktorí nedokážu vydržať ten nepríjemný, stiesnený pocit, ktorý im bublá v žalúdku po vypití niekoľkých nápojov. Aby sme to pochopili, spojili sme sa s odborníkmi na nealkoholické pivo a črevné zdravie, aby sme rozobrali všetko, čo by ste mali vedieť o tom, ako tieto nápoje s nulovou odolnosťou ovplyvňujú vaše šance na nadúvanie.

Predtým, než sa dostaneme k potenciálnym črevným ťažkostiam, pozrime sa, čo to nealkoholické pivo v skutočnosti je.

Nápoj - ktorý má veľa mien, vrátane nealkoholického, nízkoalkoholického, bez alkoholu alebo blízko piva - je jednoducho bežný nápoj zbavený chlastu. Existujú dva spôsoby, ako to urobiť, Scott Lafontaine, PhD , odborný asistent potravinárskej chémie a výskumník nealkoholického piva na University of Arkansas, hovorí pre SelfGrowth. Jedna metóda zahŕňa použitie vákua na odstránenie etanolu, zatiaľ čo druhá sa spolieha na proces filtrovania na vykonanie práce, hovorí.

Hoci sa tieto procesy snažia odstrániť chlast, nemusí to nevyhnutne znamenať, že výsledný produkt bude obsahovať absolútne nula alkohol, hovorí doktor Lafontaine. Pivá NA môžu mať stále až 0,5% alkoholu, čo je podobné množstvo, aké sa nachádza vo väčšine kombuch, hovorí. Ak teda hľadáte pivo, ktoré úplne odstraňuje ťažké veci, je dôležité, aby ste si prečítali štítok na plechovke: Chcete sa uistiť, že obsahuje 100 % alkoholu.

Proces, ktorý odstraňuje alkohol, je skutočne jediným faktorom, ktorý odlišuje pivo NA od tradičných vecí, hovorí Dr. Lafontaine. Zložky, ktoré tvoria nealkoholické pivá, sa v skutočnosti príliš nelíšia od tých v bežných pollitroch – takže áno, stále obsahujú obilie, chmeľ, kvasnice a vodu.

To znamená, že len preto, že nápoje neobsahujú chlast, nemusia im nevyhnutne chýbať mágia majstra piva. Na trhu sú všetky druhy remeselných nealkoholických pív, ako sú ale, stouts, ležiaky, plzne a ďalšie, hovorí Dr. Lafontaine.

Môže nealkoholické pivo spôsobiť nadúvanie rovnako ako bežné pivo?

Ospravedlňujeme sa, ale konsenzus registrovaných dietológov, s ktorými sme hovorili, je, že áno, stále vo vás môže vyvolať pocit nepohodlia – a na vine je najmä jeho šumenie.

Jeden z najväčších vinníkov súvisiacich s tým, prečo vo vás nealkoholické pivo vyvoláva pocit nafúknutý je jeho karbonizácia, Amanda Sauceda, RD , registrovaný dietológ, ktorý pracuje s ľuďmi s tráviacimi poruchami, hovorí SelfGrowth. (Preto sa môžete cítiť nafúknutý aj po vypití slanej vody alebo sódy.)

Pivo bez alkoholu obsahuje kvasinky, a keď sa tieto mikroorganizmy živia cukrom zo zrna, produkujú oxid uhličitý, hovorí Dr. Lafontaine. Keď sa tento plyn dostane do vášho žalúdka, môže spôsobiť príznaky, ako je brušný diskomfort a roztiahnutie alebo opuch žalúdka, Tirzah Mpagi, MS, RDN, LD , hovorí SelfGrowth.

Ďalším menej pravdepodobným vinníkom nadúvania piva by mohol byť lepok zo zŕn (ako jačmeň alebo pšenica). Ak máte nediagnostikované alergia alebo citlivosť na lepok , môže to viesť k nepríjemným pocitom. (Tieto stavy môžu tiež vyvolať závažnejšie príznaky, než aké by ste zažili po pití sýtených nápojov, ako je vracanie alebo extrémna bolesť brucha. Ak teda pociťujete tieto účinky, porozprávajte sa so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, aby mohol zistiť, čo sa deje , hovorí Mpagi.)

Nealkoholické pivo vám teda môže aspoň pomôcť cítiť sa menej nafúknuté ako bežné veci?

Je dôležité poznamenať, že vyššie uvedené príčiny nadúvania platia bez ohľadu na to, či pijete bežné pivo alebo pivo NA. Existuje však jeden aspekt štandardných nápojov, ktorý môže zvýšiť pravdepodobnosť žalúdočných problémov: obsah alkoholu.

Chlast spomaľuje váš tráviaci systém, čo môže spomaliť pohyb výkalov a iného odpadu cez vaše črevá, hovorí Sauceda. To môže pripraviť pôdu zápcha , čo môže prispieť k tomu nafúknutému pocitu. Teda konzumáciou nápojov bez chlast, môžete sa vyhnúť tomu spomaleniu.

Ako zmierniť nadúvanie pri pití akéhokoľvek piva

Našťastie môžete urobiť niekoľko vecí, ktoré vám pomôžu vyhnúť sa trápeniu žalúdka, či už pijete pivo NA alebo štandardné veci:

Neponáhľajte sa:Vychutnajte si sýtené nápoje pomaly, hovorí Sauceda. Keď príliš rýchlo prehltnete príliš veľa vzduchu, môže to spôsobiť plyn vo vašom žalúdku, čo môže spôsobiť pocit nafúknutia, hovorí.Zostaňte hydratovaní:Uistite sa, že popíjate dostatok vody pri pití NA alebo štandardného piva, hovorí Mpagi. Dehydratácia môže zvýšiť pravdepodobnosť zápchy, čo môže spôsobiť, že sa budete cítiť nafúknutý, pokračuje.Vyberte si jedlo múdro:Spárujte svoje NA pivo s jedlami, ktoré sú pre váš žalúdok jemnejšie, hovorí Sauceda, a vyhýbajte sa tým, ktoré často vedú k nepohodliu – pre mnohých ľudí, mliečne výrobky, pšenica a strukoviny zvyčajne môže spôsobiť nadúvanie.

Zrátané a podčiarknuté: Pivo NA nie je čarovným záchrancom všetkých vašich problémov s nadúvaním, ale stále môže byť skvelou voľbou pre dni, keď nemáte náladu na pitie – a nebudete sa musieť zaoberať nepríjemnými problémami. kocovina na druhý deň ráno na bublinkovom žalúdku.