Sarah Wilson sa preslávila v roku 2012 po tom, čo napísala najpredávanejšiu knihu Prestal som s cukrom . Kniha priniesla rovnomenný osemtýždňový program, ako aj niekoľko kuchárskych kníh. Wilson v podstate vytvoril impérium z prepustenia cukru. Ale teraz hovorí, že jedáva niektoré cukor.
Ja osobne jem cukor každý jeden deň, povedala v podcaste Mamamia Nedá sa žiť bez . Jem a nepočítam množstvo...teraz intuitívne viem, čo moje telo zvládne a aké množstvo je vhodné.
Wilson povedala, že jej osemtýždňový program je o tom, ako sa zbaviť cukru, aby ste skutočne mohli jesť normálne množstvo cukru každý deň a neboli na ňom závislí.
Priznáva však, že občas má príliš veľa sladkých vecí. Pomyslím si: ‚Ach, čo som dnes jedol? Ach áno, preto sa cítim tak trochu na hovno...“ Wilson tiež hovorí, že dodržiava odporúčania Svetovej zdravotníckej organizácie, aby nemala viac ako 6 až 9 čajových lyžičiek cukru denne, väčšinou vo forme červeného vína, čokolády a ovocia.
obsah Instagramu
Tento obsah je možné prezerať aj na stránke it vzniká od.
Hoci sa zdá trochu šokujúce, že žena, ktorá sa živila tým, že prestala s cukrom, má denne nejaký cukor, certifikovaná dietológka a odborníčka na výživu Lisa Moskovitz, R.D., generálna riaditeľka spoločnosti NY Nutrition Group , hovorí SelfGrowth, že je úplne v poriadku mať vo svojej strave nejaký cukor. Problém je, že väčšina ľudí to preháňa, hovorí. Pochopenie toho, koľko je príliš veľa a aké je zdravé množstvo konzumovať týždenne alebo dokonca denne, je dôležité, hovorí.
Súčasné diétne smernice v USA odporúčajú, aby ľudia prijímali najviac 10 percent denných kalórií z pridaných cukrov (t. j. cukru, ktorý sa pridáva do produktov alebo stolového cukru), ale toto odporúčanie nezahŕňa prírodné cukry nachádzajúce sa v ovocí , zelenina a nesladené mliečne výrobky, upozorňuje Moskovitz.
vtipné meno kura
Problémy s mať príliš veľa cukru spočíva v tom, že v tele vytvára zápalovú reakciu, ktorá môže byť spojená s množstvom negatívnych účinkov, Jessica Cordingová , R.D., dietológ so sídlom v New Yorku, hovorí pre SelfGrowth. Medzi ne patrí skoky cukru v krvi , po ktorých nevyhnutne nasleduje pokles hladiny cukru v krvi, kvôli ktorému sa cítite vyčerpaní, hovorí, ako aj problémy s produkciou hormónov a bunkovou signalizáciou, kvôli ktorým sa cítite zle.
Gina Keatleyová , C.D.N. cvičí v New Yorku, hovorí SelfGrowth, že konzumácia veľkého množstva cukru zvyšuje dostupnosť energie, ale stále ju musíte používať. „To je dôvod, prečo ako dospelí máme tendenciu priberať na váhe z cukru (a nadbytočných kalórií), pretože energiu nevyužívame, tá sa ukladá,“ hovorí.
Cukor je pre vaše telo cukrom – či už je to prirodzene sa vyskytujúci cukor alebo pridaný cukor – ale Alissa Rumseyová , M.S., R.D., hovorca Akadémie výživy a dietetiky, hovorí pre SelfGrowth, že najlepšie je prijímať väčšinu cukru z prírodných zdrojov. Nejaký pridaný cukor je tiež v poriadku, hovorí. Je to rovnováha.
Najlepšie zdroje cukru budú v ich prirodzenej forme, ako v celom kúsku ovocia, hovorí Keatley. „Obsah vlákniny a vody v ovocí zníži účinky „vysokého cukru“ a udrží vás na vyrovnanej úrovni po celý deň,“ vysvetľuje.
Zatiaľ čo Wilson hovorí, že sa cíti zle, keď má viac ako 9 lyžičiek cukru, Cording hovorí, že každý má iný prah. To znamená, že niektorí ľudia sa môžu cítiť nešťastne po tom, čo si dali viac cukru, zatiaľ čo iní sa môžu cítiť zle s menším množstvom.
Bez ohľadu na váš prah, príznaky príliš veľkého množstva cukru sú podobné pre každého. Tie môžu zahŕňať návaly energie, hyperaktivitu, úzkosť, zlé trávenie alebo náhly pocit vymazania hodinu alebo dve po jedle, hovorí Moskovitz. Môžete dokonca zažiť výkyvy nálad a odvtedy zvýšený pocit hladu klesajúci cukor v krvi hladiny po zvýšení cukru vo vás vyvolávajú chuť jesť viac, hovorí Rumsey. A ak pravidelne jete príliš veľa cukru, môžete mať problémy s cukrom v krvi, priberanie na váhe, zlú dentálnu hygienu a kožné problémy, hovorí Moskovitz.
Ak zistíte, že máte viac cukru, ako by ste mali, a chcete ho obmedziť, Cording odporúča robiť to pomaly, aby vaše chuťové bunky mali čas na prispôsobenie. Napríklad do kávy použite jednu čajovú lyžičku cukru namiesto dvoch, potom znížte na polovicu čajovej lyžičky a nakoniec na nulu. Môžete sa tiež vyhnúť zjavným zdrojom, ako sú sladkosti, sladké cereálie a sladené nápoje. Skontrolujte štítky potravín, či neobsahujú skryté zdroje cukru, ako sú koreniny (kečup, barbecue omáčka, teriyaki omáčka, šalátový dresing), omáčky na cestoviny, chlieb a konzervovaná polievka, hovorí. Cording tiež odporúča, aby ste sa zbavili umelých sladidiel, ktoré trénujú vaše chuťové poháriky, aby túžili po vysokej úrovni sladkosti.
ženské biblické mená
Je tiež dôležité mať na pamäti toto: Čím viac cukru jete, tým viac túžite. Čím menej budete jesť, tým menej túžob budete zažívať, hovorí Rumsey. Vylúčenie všetkého pridaného cukru na tri až päť dní môže obnoviť vaše chuťové poháriky a pomôcť vám zbaviť sa zvyku jesť cukor, hovorí.
Odborníci zdôrazňujú, že je v poriadku mať niektoré cukor – kľúčom je len striedmosť.
