Cukor je chutný. Kto to popiera, klame. Ale pretože život je nespravodlivý, cukor, najmä v hojnom množstve, je pre vaše zdravie skutočne zlý. V skutočnosti, keď sa dozviete o všetkých spôsoboch, ako cukor ovplyvňuje vaše telo, je ťažké sa na to pozerať rovnakým spôsobom (napriek tomu, ako božsky chutí).
Ako teda zistíte, že jete príliš veľa? Tu je osem červených signálov, ktoré vám vaše telo posiela, že je čas obmedziť sladké veci.
1. Neustále túžite po sladkých veciach.
Čím viac cukru zjete, tým viac po ňom budete túžiť. 'Viac chute sa rovná konzumácii väčšieho množstva cukru - stáva sa z toho začarovaný a návykový kruh,' Brooke Alpert, M.S., R.D. , autor Cukrová detoxikácia: Schudnite, cíťte sa skvele a vyzerajte o roky mladšie , hovorí SelfGrowth. Nie je to len preto, že sa vaše chuťové poháriky prispôsobili a nechali vás na získanie rovnakej chuti stále viac a viac, ale aj preto, že cukor vám spôsobí ošiaľ, po ktorom nasleduje pád, rovnako ako skutočná droga. 'Konzumáciou diéty s vysokým obsahom cukru spôsobíte vo svojom tele hormonálnu reakciu, ktorá je ako vlna, vynesie vás hore a potom sa zrútite a vaše telo bude chcieť viac cukru.'
2. Počas dňa sa cítite malátni.Čo ide hore, musí ísť dole. Potom, čo cukor spôsobí počiatočný nárast inzulínu a ten „vysoký“ pocit, spôsobí nevyhnutný krach. 'Energia je najstabilnejšia, keď je hladina cukru v krvi stabilná, takže keď konzumujete príliš veľa cukru, vysoké a nízke hladiny cukru v krvi vedú k vzostupom a pádom energie,' hovorí Alpert. Jesť veľa cukru tiež znamená, že pravdepodobne nejete dostatok bielkovín a vlákniny, čo sú dôležité živiny pre trvalú energiu.
3. Vaša pokožka neprestane praskať.'Niektorí ľudia sú citliví na prudký nárast inzulínu z príjmu cukru, čo môže spustiť hormonálnu kaskádu, ktorá môže viesť k prepuknutiu akné alebo rosacei.' Rebecca Kazin, M.D. , z Washingtonského inštitútu dermatologickej laserovej chirurgie a oddelenia dermatológie Johns Hopkins, hovorí SelfGrowth. Cukrová nádielka sa na vašej tvári môže objaviť už za pár dní. Ak je vaša pokožka neposlušná, Kazin odporúča prehodnotiť vašu diétu, inak „môžete liečiť pokožku kvôli iným problémom bez toho, aby ste pochopili, čo sa skutočne deje“.
4. Si oveľa náladovejší ako zvyčajne.
Pokles hladiny cukru v krvi, ku ktorému dochádza, keď sa dostávate z vysokej hladiny cukru, môže spôsobiť zmeny nálady a spôsobiť, že sa budete cítiť mrzuto. Nehovoriac o tom, že ak aj vaša energia ubúda, len to prispieva k zlému postoju.
5. Trochu ste pribrali.Nadbytočný cukor je nadbytočné kalórie, a keďže neobsahuje bielkoviny ani vlákninu, nezasýti vás (takže ho jednoducho jete ďalej). Tiež spúšťa uvoľňovanie inzulínu, hormónu, ktorý hrá veľkú úlohu pri priberaní a cukrovke. Keď jeme cukor, pankreas uvoľňuje inzulín, ktorý prenáša cukor do našich orgánov, takže ho možno využiť na energiu. Keď sa nasýtite cukrom, vaše telo dostane pokyn, aby produkovalo viac inzulínu – tento nadmerný výdaj môže časom viesť k inzulínovej rezistencii. Inzulínová rezistencia znamená, že naše telá nedokážu správne reagovať na normálne množstvo inzulínu, a preto nemôžu správne využívať cukor.
Počiatočný prírastok hmotnosti z jednoduchého zjedenia príliš veľkého množstva kalórií z cukru je spojený s narušením vašej normálnej inzulínovej reakcie (existuje spojenie medzi inzulínovou rezistenciou a obezitou). A čo viac, keď pankreas pracuje príliš dlho na maximum, môžete vyvinúť cukrovku 2.
6. Objavili sa vám ďalšie dutiny.
Keď baktérie požierajú častice potravy medzi zubami, vzniká kyselina, ktorá spôsobuje zubný kaz. Naše sliny samy o sebe udržiavajú zdravú rovnováhu baktérií, ale konzumácia cukru môže ovplyvniť pH a narušiť prirodzený ekosystém. To dáva baktériám šancu prosperovať a množiť sa, čo vedie k vzniku dutín.
7. Váš mozog má tendenciu sa zahmlievať, najmä po jedle.Táto hmla je bežným príznakom nízkej hladiny cukru v krvi. Keď jete veľa cukru, hladina cukru v krvi rýchlo stúpa a klesá namiesto toho, aby ste to robili postupne. 'Zlá kontrola hladiny cukru v krvi je hlavným rizikom kognitívnych problémov a porúch,' hovorí Alpert.
8. Nič nechutí tak sladko ako kedysi.„Jesť príliš veľa cukru v podstate bombarduje vaše chuťové poháriky,“ hovorí Alpert. 'Toto prebytok cukru spôsobuje, že tolerancia cukru vo vašich chuťových pohárikoch stúpa, takže potrebujete stále viac cukru, aby ste uspokojili tú chuť na sladké.' Keď vaše chuťové poháriky potrebujú veľa cukru, aby mali pocit, že je niečo dosť sladké, môže byť ťažké znížiť základnú hladinu. Ak to však zo začiatku obmedzíte a pretrpíte, časom si opäť znížite toleranciu a vystačíte si s minimom cukru. Môžete dokonca začať mať pocit, že veci sú pre vás príliš sladké a – lapaj po dychu! – buďte šťastnejší, keď budete cukor konzumovať s mierou.
