Džem nabitý dôležitými živinami, ako sú bielkoviny, železo a zinok, môže byť steak určite zdravou voľbou, ak si vyberiete chudý strih. A keďže si môžete vybrať z 29 chudých kusov hovädzieho mäsa, nemalo by byť ťažké nájsť jednu z týchto superpotravín, ktorá vám chutí. Chcete vedieť, čo robí hovädzie mäso tak sakramentsky super? Pozrite sa na jeho hlavné živiny nižšie.
- Železo: Tento dôležitý minerál pomáha prenášať kyslík do mozgu a svalov a je nevyhnutnou zložkou bielkovín pre metabolizmus a udržanie celkového zdravia. Jeden 3 oz. porcia (približne veľkosti vašej dlane alebo iPhonu) chudého hovädzieho mäsa poskytuje 12 percent vašej dennej hodnoty – trojnásobok množstva, ktoré nájdete v šálke špenátu! Aby ste čo najlepšie využili železo vo svojom steaku, podávajte ho so šalátom bohatým na vitamín C (napríklad jahody alebo papriky): Vitamín C pomáha vášmu telu ľahšie absorbovať viac železa z potravín. skóre.
- Proteín: Ak pravidelne cvičíte (a vy vedieť odporúčame tak urobiť tu na SelfGrowth), bielkoviny sú pre vás obzvlášť dôležitou živinou. Je to preto, že bielkoviny pomáhajú pri obnove svalov po tréningu a sú kritickým pomocníkom pri chudnutí. Väčšina z nás jedáva dostatok bielkovín, no nie v správny čas. Je dôležité rozložiť si príjem bielkovín rovnomerne počas dňa, ako aj zjesť malé občerstvenie obsahujúce bielkoviny a sacharidy do 30 minút po ukončení tréningu. Chudé hovädzie mäso poskytuje 25 gramov bielkovín na 3 oz. podávanie ( tu nájdete svoj ideálny príjem bielkovín za deň ). Skvelý spôsob, ako zapracovať chudé bielkoviny do dňa bez toho, aby ste o tom museli premýšľať, je schovať si do tašky hovädzie mäso na uspokojujúce občerstvenie po prepotení.
- Zinok: Zinok pomáha posilniť váš imunitný systém, čo je obzvlášť dôležité v tomto ročnom období. Ďalšie možné výhody pre vás všetky dámy? Zmiernenie negatívnych účinkov PMS . (Ako ste mohli nemilovať veci?) Jeden 3 oz. porcia hovädzieho mäsa predstavuje tretinu vašej dennej hodnoty – museli by ste zjesť 13 trojdecových porcií lososa, aby ste získali rovnaké množstvo zinku; šialené, však?
- Vitamíny B: Dobrá správa, ospalí ľudia: Môže existovať súvislosť medzi vitamínmi B (konkrétne tiamínom, riboflavínom, B-6, B-12 a kyselinou listovou) a energetickou hladinou. Vitamíny B, známe tiež ako „mikroživiny“, pomáhajú premieňať bielkoviny a sacharidy na energiu. Béčka sa však používajú aj na opravu a produkciu buniek: Vedci z Oregonskej štátnej univerzity zistili, že športovci, ktorým chýbajú vitamíny B, znižujú svoj výkon (na vysokej úrovni) a sú menej schopní opraviť poškodené svaly alebo budovať svalovú hmotu ako ich rovesníci, ktorí jedia. strava bohatá na B-vitamíny. Konzumáciou porcie hovädzieho mäsa sa pridá 10 až 37 percent odporúčanej dennej hodnoty týchto živín (konkrétne rozdelenie si však pozrite v našej výživovej kalkulačke).
Potrebujete recept na dobrý steak? Vyskúšajte túto Hovädziu misu s arašidmi. Alebo tieto úžasné Cheesesteakové posúvače.
Ako vám chutí steak? Tweetujte ma @sarahjaneRD alebo @SelfGrowthmagazine ; alebo ma nájdite na Facebookovej stránke SelfGrowth!
SÚVISIACE ODKAZY:
- Zdravé prílohy k steaku
- Jednoduché občerstvenie v kancelárii!
- Schudnite tento mesiac 8 libier pomocou diéty SelfGrowth's Jump Start Diet!
