Môžete sa spojiť s pádom s tekvica alebo squash recepty. Ale pre malú, ale vokálnu menšinu položka, ktorá najlepšie stelesňuje sezónu, je požiarny mušt - populárny nápoj, ktorý nielenže obsahuje jesenné ingrediencie, ale tiež zvyšuje vaše imunitný systém v priebehu studená a chrípka ... alebo tak hovoria jeho obhajcovia. Vyhľadajte hasič na Tiktok a nájdete desiatky na desiatkach videí ľudí, ktorí varí svoju vlastnú verziu, ktorá sa zvyčajne sprevádza hlasom, ktorý spieva jej chválu. Najlepšia vec, ktorá vám zabráni v tom, aby ste ochoreli túto zimu spona To má takmer 40000 páči a viac ako 30000 úspor.
Čo je hasič?
Ak ste o nápoji ešte nepočuli, začnime ho definovaním. Jednoducho vložte oheň Cider je zmes vyrobená z jablčného octu a rôznych bylín a korenia zeleniny. Aj keď zvyčajne obsahuje cibuľový cesnakový zázvor chreny a kajenské korenie (teda oheň v názve), presná kombinácia prísad je nekonečne vylepšiteľná, takže existuje nespočetné variácie a spinoffy. Súdiac podľa videí Tiktok (a podľa Cleveland Clinic ) sa bežne pridávajú aj kurkuma rozmarínových citrónov a jalapeños alebo habaneros.
Bez ohľadu na vaše preferované kombinované výroby hasičov je asi tak ľahký a koláč: stačí zabaliť svoje preferované predmety do sklenenej nádoby, nechajte zmes strmý na niekoľko týždňov, aby ju namočila cez skrutku a podľa potreby pridajte sladidlo, ako je med, ako je to med, ako je to potrebné. Ľudia tradične pijú hasičský mušt v každodenných záberoch, aby posunuli schopnosti boja proti infekcii vášho tela. (Nie, že tento zážitok je kdekoľvek blízko, ako sa prikrývajú výrazy na výstave Tiktok. Chuť ako pikantné raketové palivo ... ale udržiava čuchanie jedného titulka upozornenia .)
Je pre vás oheň dobrý jablčný mušt?
Samozrejme je vždy inteligentným nápadom brať takéto tvrdenia s obilím soli: Mnoho domácich liekov a bylinných tonikov je koniec koncov viac hadí olej ako zázračná liečba. Keď som prvýkrát narazil na videá Fire Cider Videos na Tiktok, niektoré terminológia obchodu a jazyk v mojom mozgu spustili alarmové zvončeky. Okrem inštinktívneho skepticizmu som mal tiež obavy o bezpečnosť potravín z procesu varenia.
Ako som už spomenul vyššie, hasič sa vyrába ponorením všetkých ingrediencií v nádobe na niekoľko týždňov v chladnom tmavom mieste - prístup, ktorý ma prinútil premýšľať o riziku proliferácie bakteriálnej alebo rastu plesní. So všetkými týmito vecami, ktoré sa dusili v uzavretom priestore, ktorý sa nemusel vopred nedostatočne vyčistiť, sa zdalo byť veľmi možné, že vznikajúcim lektvarom by mohol byť mikrobiálnym chovom. Tak som oslovil odborníka na jej vzatie: Je konečný produkt bezpečný na pitie? A ak áno, bude mať sľúbené zdravotné prínosy? Alebo to bude také, ako som sa obával - nanajvýš efektívne a potenciálne škodlivé v najhoršom prípade?
Individuálne tieto prísady sú nepopierateľne prospešné Anthea Levi MS Rd Brooklynský spisovateľ zdravia a zakladateľ Alive+Well Nutrition hovorí o vyššie uvedených svorkách. Ocot jablčného muštu obsahuje krvný cukrový kyselina kyselina octová, je prirodzene antivírusový a zázvor je silná antiemetika, ktorá môže tiež podporovať zdravé trávenie. A čo viac, dodáva súčasťou citrusových plodov, ako sú citróny a pomaranče vitamín C silný antioxidant To podporuje imunitnú funkciu tým, že pomáha bunkám bojovať proti patogénom.
To znamená, že celý predpoklad požiarneho muštu má kritickú chybu: konkrétne, že neexistuje žiadna skutočná výhoda, ktorá dáva všetky tieto ingrediencie dohromady nad ich jednoduchým užívaním si ich sami podľa Leviho. Pri konzumácii ingrediencií používaných na výrobu hasičského muštu, ale nemusia byť nevyhnutne požívané v tejto podobe dodatočný výhody, keď sa konzumujú príjemnejším spôsobom, ako hovorí.
význam pomalosti
Ako príklad vezmite pomaranče alebo citróny. Jedia celé, dodajú solídne množstvo vlákno —I rozhodujúci sacharb, ktorý vám udržuje plné ovládacie prvky cukor v krvi zvyšuje vaše tráviace zdravie a zabraňuje zápchu (A mimochodom, dokonca podporuje imunitu samostatne vlastným právom kŕmením dobrých baktérií vo vašom čreve). Napríklad jedna stredná oranžová balenie blízko štyroch gramov. Porovnávacie nápoje naplnený s citrónom alebo oranžovým (napríklad ohňom) je v podstate vláknina bezplatný Takže neponúkajú rovnaké výhody. Podobne Levi tvrdí, že surové rozdrvený cesnak je pravdepodobne ešte účinnejší, keď sa teší s čerstvými paradajkami a olivovým olejom na plátok kysnutého chleba. (Nehovoriac o tom, že dodáva jesť pomaranč alebo dosku Bruschetta, bude pravdepodobne príjemnejšia ako každý deň, keď každý deň zostrelí strely hasiča.)
Má požiarny mušt nejaké nevýhody?
Pitie požiarneho muštu môže potenciálne spôsobiť niektoré nežiaduce vedľajšie účinky - a možno aj zdravotné komplikácie podľa Leviho. Zatiaľ čo ponorenie rôznych ingrediencií do jablčného octu pomáha znižovať riziko kontaminácie (pretože baktérie nemajú radi kyslé prostredie), hovorí, že existuje veľký úlovok: ak zložky nie sú úplne Ponorený v octe je potenciál pre riskantný rast plesní. Okrem toho, že Levi dodáva, vždy existuje šanca, že použité výrobky alebo vybavenie neboli správne umyté ani vyčistené, čo by mohlo predstavovať obavy o bezpečnosť potravín najmä u osôb s vysokým rizikom, ako sú staršie tehotné alebo imunokompromitované osoby.
A čo viac, číry kop konečného produktu môže spôsobiť Utrpenie . Miešanie všetkých týchto ingrediencií nemusí sedieť dobre so všetkými, hovorí Levi. Pre ľudí náchylných k kyslý reflux Downing ACV naplnený citrusmi a kajenským korením by mohol byť receptom na nepohodlie, pretože kyslé a pikantné potraviny patria medzi najvyššie príčiny refluxných symptómov. Z tohto dôvodu odporúča, aby sa tomu vyhli najmä ľuďom s refluxom a gastritídou (zápal žalúdka). Pravidelné pitie vysoko kyslých nápojov, ako je požiarny mušt, môže tiež spôsobiť problémy s zubami: môže v priebehu času erodovať zubnú sklovinu ohrozenie orálneho zdravia Levi.
Verdikt na požiarnom muštole
A v neposlednom rade neexistujú žiadne skutočné dôkazy o zálohovaní jedného základného nároku o požiarnom mušle: že v prvom rade zabraňuje chladu a chrípke alebo - ako to uvádza vyššie uvedený titulok Tiktok, udržiava ho čuchanie. Áno, požiarny mušt je jedným zo spôsobov, ako do vášho systému dostať imunitné živiny, ale sotva z neho robí preukázanú stratégiu na odvrátenie choroby, hovorí Levi. Výskumné ukazuje že aj vedecky solídnejší zásah, ako napríklad užívanie denného doplnku vitamínu C, vás nemusí nevyhnutne chrániť - skôr to len mierne zníži trvanie a závažnosť symptómov, ak zostúpite s chybou.
Zo všetkých týchto dôvodov je Fire Cider pre Levi skip. Zrátané a podčiarknuté: Existuje veľa spôsobov, ako získať rovnaké zdravotné prínosy z ingrediencií hasičského muštu, ktoré neprichádzajú s potenciálnymi obavami o bezpečnosť potravín alebo s rizikom nepriaznivých vedľajších účinkov, ako je erózia smaltu a podráždenie pažeráka, hovorí. Vo svetle tohto rozsudku si myslíme, že sa budeme spoliehať na a odlišný druh výstrelu Ako naše primárne opatrenie na prevenciu chrípky-typ, ktorý podáva vyškolený lekár v lekárni alebo lekárskej kancelárii, ktorá nie je umiestnená v nádobe, ktorá sa nemôže zapamätať, či sa vám zdá, že ste vyčlení.
Súvisiace:
- Spýtali sme sa odborníka na bezpečnosť potravín na červy v surovom losose
- Teraz si môžete dať vakcínu proti chrípke doma s nosovým sprejom
- Vyskúšal som vírusovú kokosovú kultovú čokoládovú penu - a potom som požiadal RD o ich myšlienky
Získajte viac skvelého obsahu jedla Self, ktorý je doručený priamo do vašej doručenej pošty .
