NAKŔMTE SVOJE SEBA: 10 JEDNODUCHÝCH TÝŽDENNÝCH VEČERÍ IDEÁLNYCH PO PRÁCI

Jedlo

Uložiť príbehUložte tento príbehUložiť príbehUložte tento príbeh

Nehovorím o tom, čo je zrejmé, ale nachádzame sa v dosť... turbulentnom bode diskusie o výžive. Počas posledných mesiacov novovymenovaný minister zdravotníctva a sociálnych služieb USA Robert F. Kennedy Jr. stál na čele vzostupu hnutia Make America Healthy Again a viedol totálnu vojnu proti potravinárskemu priemyslu, ktorý útočí na cukor. ultraspracované potraviny oleje zo semien a na báze ropy syntetické potravinárske farbivá (a to je len niekoľko). S ideológiou MAHA na vzostupe a nejakou novou kategóriou potravín, ktoré sa zdanlivo vysmievajú každý mesiac, sa to zisťuje čo a ako jesť je čoraz viac ako cvičenie v zvládaní stresu – pretože keď vás bombardujú informácie o tom, čo už nie je na stole, nakoniec sa začnete pýtať, čo je vľavo.

Tu v SELF sa však nezaoberáme vyhlasovaním jednej kategórie potravín za zakázané, pretože veríme, že všetky z nich môže mať miesto v zdravej výžive. Ako náš 2025 Pantry Awards ukážte, že pri príprave výživného (a chutného) jedla sa nemusíte spoliehať výlučne na čerstvé organické suroviny alebo ingrediencie hodné módneho slova. Ultraspracované potraviny ktoré majú svoje úskalia, sú tiež efektívne a umožňujú mnohým z nás robiť veci, ktoré sa v modernej spoločnosti zdajú samozrejmosťou – napríklad pracovať mimo domova a potom prísť domov a nakŕmiť seba a svoje rodiny. Existujú aj spôsoby, ako nájsť výživné možnosti v kategórii ultraspracovaných potravín. (Veci, ktoré možno považujete za bežne zdravé, ako je mandľové mlieko alebo jogurt, možno považovať za ultraspracované.) Predmet si vyžaduje jemné nuansy – a realistickú víziu toho, kde sa dnes náš potravinový systém nachádza.

Na ilustráciu tohto bodu (a odraziť sa proti úzkej reštriktívnej definícii správneho spôsobu stravovania hnutia MAHA) sme vytvorili Nakŕmte svoje SEBA: 10 ľahkých zdravých týždenných večerí . Tento jedálny plán vás prenesie cez dva týždne varenia s novými originálnymi receptami, z ktorých každý obsahuje jeden alebo viac produktov, ktoré získali ocenenie Pantry Award. A každý recept bol vyvinutý registrovaným dietológom: Anthea Levi MS RD CDN spisovateľ o zdraví z Brooklynu a zakladateľ Alive+Well Nutrition.

Môžete nájsť šťastné médium medzi domácim jedlom a jedlom, ktoré je vyrobené z vopred pripravených surovín Levi hovorí SEBE. Spojenie dvoch pridáva, je skvelý spôsob, ako získať odvážne chute a uspokojujúce textúry a tiež jesť výživné potraviny, ktoré skutočne podporujú naše zdravie.

Aj keď mnohé z týchto receptov obsahujú potraviny, ktoré sa považujú za ultraspracované, sú stále plné proteínových vlákien a ďalších dôležitých živín. Toto bolo pre Leviho dôležité pri navrhovaní jedálneho plánu. Naozaj som sa chcel uistiť, že každé jedlo je vyvážené, hovorí. Rozmanitosť výživy bola ďalším dôležitým faktorom: Čím viac rôznych druhov potravín môžeme jesť za deň alebo týždeň, tým lepšie to bude pre naše zdravie čriev, hovorí.

Za týmto účelom Levi spojil týchto víťazov Pantry Award so širokou škálou čerstvých produktov vrátane mäsa, vajec, mliečnych výrobkov, ovocia a zeleniny a byliniek. Vďaka tejto rozmanitosti ingrediencií ponúkajú všetky tieto recepty solídny výber skupín potravín – a žiadna z nich sa necíti byť jednoznačná alebo nudná. Nižšie uvidíte, že sme tiež zostavili všetko, čo budete potrebovať, v ľahko spracovateľnom zozname potravín. Vytlačte si ho alebo si ho uložte do telefónu.

Na túto poznámku tu sú: všetkých 10 receptov navrhnutých tak, aby poskytli chutné uspokojujúce a výživné týždenné večere v hodnote dvoch týždňov – a tým demonštrujú, že stabilné produkty môžu mať 100% miesto v zdravej plnohodnotnej strave. Levi dúfa, že tieto jedlá pomôžu ľuďom uvedomiť si, že je možné mať oboje: Naozaj si vychutnajte jedlo, ktoré jete a stále sa cíťte dobre z toho, čo to robí pre vaše telo.

nápady na názvy zoznamov skladieb

Pozrite si recepty

Skočte dopredu a získajte recept na danú noc alebo pokračujte v posúvaní, aby ste ich videli všetky. Zostavili sme aj praktický zoznam potravín, ktorý nájdete v spodnej časti stránky alebo pomocou poklepaním sem —Stačí urobiť snímku obrazovky alebo si ju uložiť do telefónu a na jeden záťah si môžete kúpiť všetko, čo potrebujete na dva týždne varenia.