September je takmer za nami, ale hádajte čo? Je to národný mesiac medu! Čo znamená, že máte ešte deň a pol na to, aby ste si bez výčitiek dopriali sladké. Ešte lepšie je, nájdite si čas na ocenenie zdravotných výhod medu.
Med nielen zlepší chuť vášho čaju, ale je to aj prirodzený spôsob, ako osladiť a zvýrazniť chuť jedál (Michelle Obama chová úľ v záhrade Bieleho domu!). Pomáha tiež zbaviť sa nedeľnej rannej kocoviny, alebo to aspoň počujeme, a môže dokonca bojovať proti rakovine.
Aby sme prebrali ešte viac super-sladkých faktov o mede, porozprávali sme sa s Willow Jarosh a Stephanie Clarke, prispievajúcimi redaktormi v SelfGrowth a spoluzakladateľmi C&J Nutrition. Povedali nám všetko o ďalších úžasných zdravotných výhodách medu – to sú výhody nad rámec toho, že je sladký a chutný. Tu je sedem vecí, ktoré ste o mede pravdepodobne nevedeli a ktoré vás prinútia spievať jeho lepkavé chvály.
1. Môže pomôcť poraziť opicu
Fruktóza urýchľuje oxidáciu alkoholu v pečeni. Med obsahuje približne rovnaké časti glukózy a fruktózy, takže má potenciál spôsobiť túto reakciu. Štúdie, ktoré skúmali schopnosť medu zvýšiť metabolizmus alkoholu, však používajú asi 2 unce medu (8 polievkových lyžíc) na 25 gramov alkoholu, čo by bolo asi 480 kalórií v hodnote medu. Neodporúčali by sme skonzumovať toľko kalórií medu za jeden deň.
2. Obsahuje antioxidanty
Zistilo sa, že niektoré druhy medu obsahujú antioxidanty (čím tmavší med, tým viac antioxidantov zvyčajne obsahuje), ktoré môžu pomôcť v boji proti poškodeniu buniek, ktoré môže zvýšiť riziko chorôb, ako je rakovina, srdcové choroby atď. pribaľte si antioxidačný úder, museli by ste skonzumovať viac ako lyžičku alebo dve medu; American Heart Association odporúča, aby väčšina žien nekonzumovala viac ako 25 gramov alebo (6 čajových lyžičiek) celkového pridaného cukru denne (to je asi 100 kalórií). Zatiaľ čo tu a tam použitá čajová lyžička môže poskytnúť malý antioxidačný bonus, odporúčame vám získať antioxidanty z výživnejších zdrojov, ako je ovocie a zelenina.
3. Môže pomôcť v boji proti rakovine
Predbežné štúdie na myšiach ukazujú, že niektoré druhy medu môžu inhibovať rast rakovinových buniek. Doteraz sa štúdie robili len na myšiach, takže to nemožno s istotou preložiť na ľudí.
4. Môže vám pomôcť vyliečiť rezné rany a popáleniny
Niektoré výskumy ukazujú, že lokálna aplikácia medu na menšie až stredne ťažké rany môže urýchliť hojenie.
krásne staré chvály
5. Môže zmierniť kašeľ
Malé štúdie zistili, že kašeľ u detí sa znížil s podávaním medu. (A určite je to upokojujúce, keď máte hrdlo rozbité po hackovaní.)
6. Je sladší ako cukor
Na čajovú lyžičku medu je 20 kalórií, 5 gramov cukru a žiadny tuk. Granulovaný cukor má 15 kalórií, 4 gramy cukru a žiadny tuk na lyžičku. Med je o niečo sladší, takže ho môžete použiť o niečo menej - takže kalórie sú pravdepodobne ekvivalentné kryštálovému cukru, keď započítate použitie menšieho množstva medu.
7. Môže pomôcť pri kontrole hmotnosti
Takmer vždy odporúčame, aby si ľudia kupovali obyčajnú verziu potravín a sami si ich osladili prírodným sladidlom, aby mali možnosť kontrolovať množstvo pridaného cukru. Ale určite nekonzumujte viac ako 6 lyžičiek (2 polievkové lyžice) medu denne, a to v prípade, že je to JEDINÝ pridaný cukor, ktorý jete. Ak prijímate cukor z iných zdrojov, uistite sa, že váš celkový príjem nepresahuje 6 čajových lyžičiek.
Súvisiace
- Pravda o cukre
- Pochutiny a pochúťky na boj proti rakovine
- Sneaky Sugar Offenders
