Práve teraz sa zdá, že existuje bielkovinová verzia každého jedného jedla a nápoja-a to aj (najmä) tie, ktoré nikto nežiadal. Je tu bielkovinové cestoviny proteínový jogurt Proteínový popcorn (výkrik na proteínové sušienky Khloe Kardashian) bielkovinové palacinky a dokonca - všetkých vecí - proteín vodná voda (Nie, nemáme srandu). Pochybovať nás? Vezmite ho z Doc: Protein má svoj okamih Lisa Ganjhu Gastroenterológ v NYU Langone Health hovorí sám sebou. Je to všade na internete.
Priznávame, že sme pokryli náš spravodlivý podiel na produktoch a receptoch s vysokým obsahom bielkovín z dôvodu ich relevantnosti a popularity (proteínové jogurtové a proteínové palacinky? Dôrazne odporúčame), ale chceme pridať vylúčenie zodpovednosti: napriek humbuku pravdepodobne nepotrebujete takmer toľko makra ako ovplyvňovače celebrít a trendy online potravín by ste si mysleli. V skutočnosti pravdepodobne už viac ako dosť dostávate podľa odborníkov, s ktorými sme hovorili pre tento príbeh. Na rozdiel od chatovania na sociálnych sieťach, priemerná americká alebo západná strava obsahuje primeraný bielkoviny Amy Burkhart Md Rd Lekár a registrovaný dietológ, ktorý sa špecializuje na Gut Health, hovorí sebe samému. Ľudia majú tendenciu jesť o niečo viac bielkovín, ako by pravdepodobne mali povedať Dr. Ganjhu. Už už na začiatku 2000 -tych rokov CDC zistiť že my dospelí preťažili USA a problém sa pravdepodobne len časom zintenzívnil.
To samozrejme nie je na zlý ústa alebo naznačuje, že je nejako menej dôležitý ako iné živiny. Naopak: Je to základný stavebný blok pre zdravie Dr. Ganjhu hovorí. Ako jeden z troch makier slúži vo vašom tele tonu základných funkcií, ako je budovanie svalov regulujúce hladinu cukru v krvi a dodávka energie pre váš každodenný život. To znamená, že viac nie je lepšie Dr. Ganjhu varuje - a preťaženie môže mať v skutočnosti nejaké negatívne vedľajšie účinky. Čítajte ďalej pre štyri príznaky kľúčov, ktoré je váš príjem bielkovín príliš vysoký.
Koľko proteínu je tiež veľa?
Váš Príjem ideálneho proteínu Závisí to od mnohých faktorov vrátane úrovne aktivity telesného pohlavia a celkového zdravia, takže sa medzi ľuďmi môže veľmi líšiť. Budete tiež musieť zvážiť svoje konkrétne ciele v oblasti fitness Keď robíte tento výpočet, hovorí Dr. Ganjhu. Ak ste napríklad kulturista, budete potrebovať viac bielkovín ako niekto, kto nerobí veľa budov svalovej hmoty.
Ak vás zaujíma, kam tu spadnete zdravotnícke orgány, ponúkajú určité všeobecné pokyny. Podľa Národnej knižnice lekárskej knižnice by mal tvoriť 10 až 35% z vašich celkových denných potrieb kalórií a rôzne zdroje Nahláste odporúčaný denný príspevok (RDA) pre proteínové výzvy na minimálne 0,36 gramov na libru telesnej hmotnosti. Pokiaľ ide o tento štandard, niekto, kto váži 140 libier, bude potrebovať okolo 50 gramov denne, zatiaľ čo niekto, kto váži 200 libier, bude potrebovať okolo 70 gramov.
kreatívne názvy barov
Odporúčané množstvo je však vyššie pre ľudí, ktorí pravidelne cvičia a pre ľudí starších ako 60 rokov. Pretože bielkoviny sú kľúčom k tomu uzdravenie svalov Po intenzívnej fyzickej aktivite by ľudia, ktorí si zvyknú cvičiť, mali strieľať 70 až 100 gramov za deň Dr. Burkhart. Medzitým starší jedinci strácajú svalovú hmotu oveľa vyššou rýchlosťou ako ich mladší náprotivky, takže dodáva, že môžu potrebovať až 80 až 140 gramov.
Takže so všetkými týmito rôznymi faktormi v hre je vlastne čiapka o tom, koľko bielkovín by ste mali jesť? Áno, vlastne. Per Dr. Burkhart by väčšina ľudí odporučila nevykonávať viac ako dva gramy na kilogram za deň (alebo približne 0,9 gramu za libru) - prah pre chronický príjmy vysokého bielkovín podľa University of Missouri .
4 príznaky, ktoré by ste mohli preháňať na proteíne.
Priemerný pravidelný zdravý človek môže tolerovať bielkoviny celkom dobre, hovorí Dr. Ganjhu. To znamená, že niektorí ľudia by mohli mať negatívne vedľajšie účinky, ak je ich príjem príliš vysoký (viac ako približne jeden gram za libru).
A čo viac, nie sú skutočné prínosy Preťaženie bielkovín. Vaše telo môže používať toľko kedykoľvek naraz, takže akonáhle sa tento limit dosiahne do zvyšnej časti, nemá skutočnú pozitívnu zásuvku.
S ohľadom na toto všetko by ste si všimli niekoľko rozprávkových fyzických zmien, ak jete príliš veľa bielkovín vrátane:
Úbohý dychAhoj halitóza! Hromadenie na bielkovine môže spôsobiť, že váš dych smrdí, najmä ak sa nachádzate sacharidy Zároveň. Je to kvôli ketóza metabolický stav, ktorý sa vyskytuje, keď vaše telo začne horieť tuk pre energiu v dôsledku nedostatočnej glukózy (cukor odvodený od sacharidov) a termín, z ktorého má keto strava svoj názov. V skutočnosti ketóza vyvolaná úbohý dych je také bežné, že má dokonca prezývku: keto dych.
Tráviace problémyZabudnite na odborníkov na výživu: Váš vlastný žalúdok nemusí byť dole s vašou stravou s vysokým obsahom bielkovín. Proteín môže byť náročný na strávenie vo vysokých množstvách Dr. Burkhart hovorí, že by ste mohli vnímať určité narušenie pod ním. Môžete mať nejaké hnačka niečo zápcha Ganjhu hovorí. (Zhoršenie vecí, že potenciálny nedostatok sacharidov by mohol zložiť vaše problémy od tej doby vlákno Carb je kľúčom k hromadeniu stolice a zabráneniu zápchy!)
DehydratáciaZneste s nami, pretože sa chystáme mierne vedecký otočiť, aby sme to vysvetlili. Keď proteín vstupuje do tela, prejde do pečene, aby sa rozložil - proces, ktorý spôsobuje rôzne odpadové produkty vrátane látky nazývanej močovina. Odtiaľ sa močovina prepravuje do obličiek (vlastná služba odstraňovania odpadu v tele), kde je odfiltrovaná z krvi a vylučuje sa z tela močom. Čím viac bielkovín budete jesť, tým viac práce musia obličky urobiť, aby odstránili močovinu (a tým viac sa močíte), takže vás môže skutočne urobiť veľké množstvo bielkovín. dehydratovaný Burkhart hovorí.
mená pre kanál youtubeNárast hmotnosti
Napriek úzkej súvislosti s proteínom s fyzickou silou medzi nadšencami tréningu sa nemení magicky na sval, len čo vstúpi do vášho tela. (Je nám ľúto, že ste praskli bublinu.) Po tom, čo sa všetky ďalšie kalórie premieňajú na tuk, bez ohľadu na zdroj, ktorý hovorí Dr. Burkhart - a keďže jeden gram proteínov v skutočnosti vychádza do štyroch kalórií, možno sa ocitnete, keď si dáte libry, ak jete viac, ako môžete vyhorieť. (Čo je jasné, nie je nevyhnutne zlá vec, ale napriek tomu vedľajší účinok!)
Okrem vyššie uvedených deprivácií aj dehydratácie môžu spôsobiť problémy, ako sú napríklad problémy bolesť hlavy únava a mozgová hmla ktoré môžu účinne slúžiť ako sekundárne príznaky.
Nesie jesť príliš veľa bielkovín nejaké veľké zdravotné riziká?
Nedostávanie dostatočného množstva bielkovín môže byť nebezpečné, ak sa vyskytne počas predĺženého obdobia, hovorí Dr. Burkhart, ale dostane príliš veľa bielkovín tiež má následky. V závažných prípadoch príliš veľa bielkovín môže dokonca spôsobiť veľa zdravotných komplikácií Dr. Ganjhu. Tu je niekoľko príkladov:
francúzske priezviskáOsteoporóza
Na neutralizáciu kyselín uvoľňovaných do krvného riečišťa normálnym trávením proteínov, ktoré telo nasadí vápnik - rovnaký minerál, ktorý sa tak výrazne podrobuje mliečnym výrobkom. Ale je tu úlovok: že vápnik je v prípade potreby vytiahnutý z kosti-znamená to, že diéta s vysokým obsahom bielkovín môže spôsobiť nadmernú stratu vápnika, ktorá zbavuje kostí štrukturálnej integrity a opustí vás zraniteľnejšie pre prestávky .
Problémy s pečeňou a obličkamiVaša pečeň aj obličky sa silne zapájajú do spracovania bielkovín, ktoré prechádzajú vašim telom-ako sme vysvetlili vyššie, pokiaľ ide o dehydratáciu-tak ich stravu s vysokým obsahom bielkovín núti do konzistentného overdrive. Zdaňované za hranicami, ktoré môžu začať prejavovať zhoršenú funkciu v priebehu času. Napríklad s obličkami existuje zvýšené riziko dny obličkové kamene Veci tejto povahy hovorí Dr. Ganjhu. Z tohto dôvodu by ľudia náchylní na problémy s obličkami by sa mali vyhnúť diéte s vysokým obsahom bielkovín. (Naopak, ľudia zápasiaci s problémami s cukrom v krvi, ako je intolerancia glukózy preddiabety alebo plnohodnotný cukrovka V skutočnosti má tendenciu sa lepšie cestovať pri diéte s vysokým obsahom bielkovín, pretože bielkoviny pomáhajú udržiavať hladinu cukru v krvi pod kontrolou Dr. Ganjhu).
Kardiovaskulárne ochorenieVýznamné množstvo bielkovín (najmä vo forme červeného mäsa a spracovaného mäsa) môže ovplyvniť bunky, ktoré pomáhajú udržiavať naše tepny mimo plaku - deposity pozostávajúce z tuku cholesterol a ďalšie látky. Zostávajú dostatočne dlho, výsledné nahromadenie plaku môže brániť prietoku krvi, ktorá zabraňuje tomu, aby krv dosiahla životne dôležité orgány a tkanivá. Na druhej strane to zvyšuje riziko infarkt a štrbina Burkhart hovorí.
Znížená črevná bakteriálna rozmanitosťPriveľa zamerania na bielkoviny môže neúmyselne viesť k zanedbaniu ďalších živín, ktoré vedú k výkrikovanej strave a obmedzeniu vášho črevný mikrobióm (A.K.A. Zbierka baktérií a iných mikróbov, ktoré žijú vo vašom tráviacom trakte). Nielenže je nízka mikrobiálna rozmanitosť zlá pre vaše trávenie, ale môže tiež zvýšiť riziko zápal … A ďalšie negatívne zdravotné výsledky, ako sú poruchy rakoviny a duševného zdravia, hovorí Dr. Burkhart.
Aby sme si to uvedomili, tieto druhy zdravotných problémov sú v skutočnosti iba problémom v dlhý Termín, takže po krátkom časovom období alebo dvaja by ste sa mali po stravovaní s vysokým obsahom bielkovín alebo dvaja nemali ublížiť (najmä ak si vyberáte zdroje chudých bielkovín). To znamená, že tieto informácie ilustrujú dva dôležité body: že odhadzovanie čo najväčšieho množstva bielkovín nie je v skutočnosti najlepšou voľbou výživy pre veľkú väčšinu ľudí a že užívanie humbuk s vysokým obsahom bielkovín v nominálnej hodnote mu môže poskytnúť príliš veľa kreditu. Väčšina ľudí si myslí, že ak je trochu dobré oveľa lepšie - tak v ňom spočíva problém Dr. Ganjhu hovorí. (To, čo skutočne potrebujeme viac, je vlastne vlákno —Alne to je diskusia na inokedy a predmet pre iný článok.)
Súvisiace:
- 9 potravín, o ktorých by ste si mysleli, že majú vysoký obsah bielkovín, ale v skutočnosti nie sú
- Ako sa v porovnaní s pôvodným druhom skutočne porovnávajú vírusové bagety s vysokým obsahom bielkovín?
- Čestná otázka: Sú pre vás skutočne dobré kokteily?




